Metade das 50 melhores pizzarias da América Latina estão no Brasil; veja quais são
Para comer uma boa pizza, você não precisa ir para a Itália — embora uma viagem para o país seja sempre bem-vinda para os amantes de gastronomia. Isso porque metade das melhores pizzarias da América Latina estão bem aqui mesmo, no Brasil, espalhadas nos quatro cantos do território.
O veredito foi dado pelo 50 Top Pizza Latin America, um prêmio italiano que acontece desde 2017, reconhecendo os restaurantes de maior prestígio e qualidade no continente.
Pela segunda vez consecutiva, a Leggera Pizza Napoletana, de André Guidon, localizada em São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina.
Os 11 primeiros colocados no ranking latinoamericano já são automaticamente incluídos no ranking das 100 melhores pizzarias do mundo.
Com isso, a Leggera, a Ferro e Farinha (RJ), o QT Pizza Bar (SP), a Pizza da Mooca (SP), a Unica Pizzeria (SP) e a Veridiana (SP) conquistam a distinção a nível mundial em 2025.
“Para nós, o prêmio é muito importante e gratificante. Quando começamos, em 2011, apenas nós fazíamos pizza napolitana e agora vemos o mercado crescendo cada vez mais”, declarou Fellipe Zanuto, um dos precursores da pizza napolitana no Brasil e chef de A Pizza da Mooca.
Assim como acontece com o guia Michelin, as visitas aos restaurantes são feitas de forma anônima e os avaliadores pagam a própria conta, sem se identificarem como críticos.
São avaliados fatores como qualidade da pizza, ambiente, carta de vinhos e bebidas e sustentabilidade e inovação.
Os curadores também deram ao Brasil o prêmio de melhor pizza de 2025. A vencedora foi a pizza “Scampi”, da pizzaria Ferro e Farinha, de Sei Shiroma, no Rio de Janeiro.
“A comunidade da pizza na América Latina continua crescendo com qualidade. O Brasil continua sendo um ponto de referência para o continente sul-americano”, declaram os curadores do guia Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere.
No dia 8 de setembro, a premiação mundial das 50 melhores pizzarias acontece em Nápoles, na Itália.
Veja a lista completa das 25 melhores pizzarias do Brasil, segundo o 50 Top Pizza América Latina
- Leggera Pizza Napoletana – São Paulo
- Ferro e Farinha – Rio de Janeiro
- A Pizza da Mooca – São Paulo
- QT Pizza Bar – São Paulo
- Unica Pizzeria – São Paulo
- Veridiana – São Paulo
- GRAZIE – Maceió
- Capricciosa – Rio de Janeiro
- Baco Pizzaria – Brasília
- Coltivi – Rio de Janeiro
- Grazie Napoli – Santo André
- Luigia – Foz do Iguaçu
- Quintal 333 – Governador Valadares
- Di Bari Pizza – São Paulo
- Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves
- Frasca – Carlos Barbosa
- Vinny’s – Brasília
- Bento Pizzeria – Rio de Janeiro
- Pizza di Casabona – Santos
- Ella Pizzaria – Rio de Janeiro
- Piccola Fattoria – Rio de Janeiro
- Wilma’s Pizza – Ourinhos
- LE MANI Pizza Napoletana – Passo Fundo
- Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins
- CIAO – Porto Alegre
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Fonte: Seu Dinheiro